東京・浅草の観光名所「雷門」からほど近く、下町の風情が漂う柳小路にたたずむ【浅草寿司場 ひなと丸 雷門柳小路店】は、まさに“本物の味”を堪能できる寿司店として、多くの食通を魅了し続けています。
職人が一貫一貫に魂を込めて握る江戸前寿司は、シャリの温度、ネタの鮮度、味付け、そして提供のタイミングすべてにおいて計算され尽くされています。築地や豊洲から直送された新鮮な魚介類を使用し、その日一番の素材を目利きした寿司職人が、季節の移ろいを感じさせる逸品へと仕上げます。
特に人気のメニュー
- 本まぐろの三種盛り：赤身・中トロ・大トロの贅沢な食べ比べ
- 炙りのどぐろ握り：口に入れた瞬間にとろける脂の甘さが絶品
- 日替わり旬魚のおまかせ握り：その日の“いちばん美味い”をお届け
また、丁寧に仕込まれた巻物や一品料理も豊富で、寿司だけでなく和食の奥深さも感じられる構成となっております。ランチタイムにはお得なセットメニューもご用意しており、観光客はもちろん、地元のお客様にも愛されています。
心地よい空間と温かいおもてなし
店内は和の趣を大切にした落ち着いた空間で、カウンター席では職人の手元を眺めながら食事を楽しむことができます。お一人様からご家族、観光のお客様まで、誰もがくつろげる雰囲気がここにはあります。